Według najnowszych danych statystycznych zebranych w roku 2007 i dotyczących urodzin, w Waterford rodzi się najwięcej w kraju nieślubnych dzieci, podczas gdy hrabstwo Waterford jest najbardziej płodnym rejonem Irlandii.

Dane Centralnego Biura Statystycznego pokazują, że przyrost naturalny w całej Irlandii wynosi 2,05 i jest najwyższy w całej Unii Europejskiej. Wskaźnik ten pokazuje, że ilość młodych ludzi nie będzie malała w stosunku do osób odchodzących na emerytury, co może mieć znaczenie przy ustalaniu poziomu przyszłych emerytur.

W samym Waterford wskaźnik ten jest niższy i wynosi 1,69, jednak w całym hrabstwie sięga aż 2,57 i jest najwyższy w kraju. Dane statystyczne pokazują też, że matki w samym mieście są młodsze niż te spoza Waterford, a średnia wieku kobiet rodzących dzieci wynosi 32 lata. Najpopularniejszym dniem na porody w Waterford jest poniedziałek, podczas gdy w całej Irlandii najwięcej dzieci przychodzi na świat w środy.

46,6 procent dzieci urodzonych w mieście Waterford to dzieci nieślubne, co jest najwyższym wynikiem w skali kraju mimo nieznacznego spadku z poziomu 50% zanotowanego dwa lata temu. W całym hrabstwie wskaźnik ten wynosi zaledwie 30,1%.