Archiwum
| Złoty Medal dla Glorious Sushi na National Irish Food Awards |
 Firma z Waterford, Glorious Sushi, zdobyła złoty medal na konkursie Blas na hÉireannFor (National Irish Food Awards), pokonując silną konkurencję z całego kraju. Nagrody, sponsorowane przez Bord Bia, Enterprise Ireland, Bord Iascaigh Mhara i UCC, są przyznawane najlepszym produktom kulinarnym w Irlandii. "Cieszymy się, że Glorious Sushi zdobył tę prestiżową nagrodę. To dla mnie zupełnie nowe doświadczenie i sukces, który już procentuje zwiększeniem zamówień ze sklepów w całej Irlandii," powiedziała właścicielka i założycielka Glorious Sushi, Tatiana Zemerdej.
Wpadła ona na pomysł utworzenia firmy kiedy okazało się, że w najbliższych okolicach Waterford nie można kupić sushi. Korzystając z doświadczenia w tej branży wyniesionego ze swojego rodzinnego kraju, Ukrainy, Tatiana wzięła udział w programie organizowanym przez Waterford Area Partnership, który wspomagał nowe firmy. W trakcie jego trwania Tatiana ukończyła kurs "Mistrz Sushi", dzięki czemu rozwinęła swoje umiejętności i była w stanie zaoferować jeszcze lepsze produkty. Testy marketingowe przeprowadzone w kilku lokalnych supermarketach wykazały, że istnieje zainteresowanie sushi i Tatiana zdecydowała się na podjęcie wyzwania. Jej zdaniem wsparcie zarówno ze strony Waterford Area Partnership jak i Ministerstwa ds. Socjalnych było bezcenne. Bez tej pomocy nigdy nie zdecydowałaby się na rozpoczęcie działalności na własny rachunek. Gayle Barry z Waterford Area Partnership, powiedział: "Ta nagroda to niezwykłe osiągnięcie dla firmy, która została utworzona zaledwie sześć miesięcy temu. To doskonały przykład, że odpowiedni ludzie są w stanie osiągnąć wiele jeśli tylko otrzymają odpowiednie wsparcie. "Nagroda spowodowała wzrost popytu na Glorious Sushi, co oznacza konieczność zatrudnienia kolejnych pracowników. Ogólnie przyszłość firmy wygląda dobrze, ale dopiero teraz zobaczymy co oznacza ciężka praca. Ta nagroda daje Glorious Sushi szansę otrzymania statusu Marki Narodowej, ale prawdziwym wyzwaniem w najbliższym okresie będzie zapewnienie nam finansowania i dalszego rozwoju," stwierdziła Tatiana. |
